センテナリアン学会では、健康長寿の方々にインタビューを実施しております。
今回は山西さん(89歳)に健康長寿の秘訣や、日々の食事のこだわりについてお話を伺いました。
センテナリアン・健康長寿を目指されている方や、センテナリアン検定の受講をお考えの方は是非参考にしてみてください。
せっかくの長寿も、元気でなければ日々の生活を楽しめません。
当学会では「センテナリアン」の呼称を『健康に暮らす100歳以上の方』と定義しています。
\この記事をお読みの方におすすめの資格!/

「人生100年時代」を生きる、支えるための生活習慣・介護・社会とのかかわり方など、健康面以外の知識も含め、総括的に学べます。
介護士などの福祉関係者や看護師などの医療従事者の方など、高齢者とのかかわりの多い方に多く受講されています。
合格者は非営利活動法人日本統合医学協会のセンテナリアンアドバイザー資格が認定されます。
学んですぐに実践できるセンテナリアンの食事の基本の軸を学び、日々の食事の見直すことで、①料理時間の短縮②栄養のバランスが取れる③食材・食費の無駄が減るといったことが目指せます。
また、季節ごとの具体的な献立もご紹介。学んですぐに実践いただけます。
東洋医学に基づき、自身の体質や健康状態を把握する方法を学び、季節ごとに適した食材を使ったレシピを紹介します。無理なく続けられる「ちょこっとおかず」レシピも充実しており、毎日の食事に薬膳を自然に取り入れることが可能です。この講座を通じて、家族や自分の健康をサポートし、予防医学としての薬膳の力を身につけてみませんか?
山西さんのプロフィール

まず、山西さんのプロフィールを教えていただけますか?
山西 乙平と申します。
89歳で、神職をしております。
山西さんの健康維持の秘訣

元気の秘訣
これまで元気に過ごしておられた秘訣は何でしょうか?
特別なことはしていません。
自然体でいること、それと、運もあります。
私は神職をしているのですが、仕事柄か、
運がついて回るなと感じることはありますね。
自然体、というと?
深く考えすぎないことです。
気にしても仕方ないことは、あまり気にしないようにしています。
毎日の習慣
日々の生活の中で、続けている習慣はありますか?
朝は6時前に門を開けて、掃除をします。
それから境内を歩いて回るのが、毎日の流れですね。
かなり体を動かしていらっしゃいますね。
特別に運動しているつもりはありませんが、
毎日体は動かしています。
仕事も休みを決めているわけでもなく、
夕方に門を閉めて、一日が終わります。
身体の変化
体調の変化を感じたことはありますか?
83歳のときに、足腰は少し弱くなりました。
今はいかがですか?
足腰は以前ほどではありませんが、
食欲は今も変わりません。
特別に悪いところもないですね。
健康意識と食事の工夫

食事での意識
食事で意識されていることはありますか?
玉ねぎやシイタケ、野菜系を積極的にとっていて、
朝はパンを食べています。
控えているものはありますか?
肉や卵はアレルギーではないですが、体が受けつけなくて、
無理に食べることはしません。
昔はお酒も飲みましたが、今は飲まないですね。
健康意識のきっかけ
健康を意識するようになったのは、いつ頃からでしょうか?
高校3年の頃ですね。
ラグビーをやっていて、大学ではサッカーもしていたので、ケガをしないように、無理をしないという意識は、その頃からありました。
スポーツがきっかけだったのですね。
子どもの頃は体が弱かったんですが、
大人になったら元気になりましたね。
やりがいと今後の目標について

現在のやりがい
今のやりがいや、これからの目標について教えてください。
ほどほどに、ですね。
無理をしないで続けられることが一番だと思っています。
最後に:センテナリアンを目指す方へアドバイス

センテナリアンになりたいと思っている方へ
最後に、センテナリアンを目指している方へのアドバイスをお願いします。
運も大事です。
でも、先のことを考えすぎないこと。
子どもの頃に体が弱くても、大人になって丈夫になることもあります。
だから、気にしすぎない。
自然体でいることですね。
インタビュアー

若林
センテナリアンアドバイザー
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合格者は非営利活動法人日本統合医学協会のセンテナリアンアドバイザー資格が認定されます。
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また、季節ごとの具体的な献立もご紹介。学んですぐに実践いただけます。
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